La Pastelería Castell, fue fundada por Pepe Castell y Paquita Alacid hace más de 50 años, desde entonces, dos generaciones han endulzado los paladares de los ilicitanos y de los visitantes que vienen a vernos.  Pepe Castell se encargaba del obrador, mientras que Paquita atendía el mostrador junto a dos empleadas.

Sus tres hijos, Amparo, Fran y Nuria crecieron y se formaron entre pasteles y dulces.Hoy siguiendo la tradición Fran Castell, maestro pastelero continua con el negocio ayudado de su hermana Nuria.

Nos hemos acercado a la Pastelería Obrador para que Fran nos cuente cómo se elaboran los dulces tradicionales de Pascua, las monas y fogasetas.